非遗白酒品牌有哪些？新手一览表

酱香、浓香、清香，全榜公开

什么是“非遗白酒”？三句话把它讲透

非遗白酒就是工艺被列入国家级非物质文化遗产名录的酒，它必须满足“百年传承、手工环节、地域独特”三大要件。我自己刚入门时，总把它跟“老字号”混为一谈，其实老字号是商业称号，而非遗侧重技艺传承。
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新手最想知道的六个快问快答

Q1：我花一百多块能买到真正的非遗白酒吗？
A：可以。泸州老窖头曲、汾酒玻汾、西凤六年陈都属于国家非遗工艺，却常年定价在50～150元区间。

Q2：看包装就能辨别真伪吗？
A：不行。最靠谱的做法是登录国家文化和旅游部官网，在“非遗名录数据库”里输入品牌名查询批次号。

Q3：酱香一定比浓香更“非遗”吗？
A：并不是。名录里酱香与浓香各占大约三成，清香、米香、兼香合计占余下四成。

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国家级非遗白酒品牌超清列表（截至2024年11月）

1. 酱香阵营

• 茅台（贵州）：2006年首批入选，传统酿造技艺共30道工序。
• 郎酒（四川）：同批入选，“生在赤水河，长在天宝峰”是它的独占地利。
• 珍酒（贵州）：1975年茅台异地实验产物，2011年成为非遗。

2. 浓香阵营

• 泸州老窖：1573国宝窖池群至今仍在使用。
• 五粮液：五种粮食配比从宋代延续至今。
• 古井贡酒（安徽）：东汉以来的“九酝酒法”入列。

3. 清香及其他

• 汾酒（山西）：白酒祖庭，南北朝《齐民要术》记载的“河东神曲”即为其前身。
• 西凤酒（陕西）：独特“酒海”藤条大篓储存，造就了凤香型。
• 董酒（贵州）：大小曲并行，上百味本草入曲，风格独树一帜。

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个人入坑的三条省钱路线

路线一：从大厂“入门嫡系”喝起
泸州老窖头曲、洋河老天蓝、汾酒玻汾，电商大促时单瓶价经常跌破50元，它们虽不是高端系列，却共用同一条非遗酿造生产线。

路线二：蹲守直播间的“品鉴装”
去年我在郎酒官方旗舰店抢到两瓶100 ml的小青花郎，只花79元，瓶身印着同样的非遗编号，性价比爆炸。

路线三：逛地方酒博会，淘县级小厂
例如山东景芝、江西四特，都在省级非遗名录，现场买可以要求酒厂出具非遗证书复印件，多跑一趟往往能砍掉中间商的30％加价。

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专家与典籍怎么说

清代美食家袁枚在《随园食单》中写下：“既吃烧酒，以高粱为佳，味独辛。”彼时的高粱烧酒，正是今天非遗名录里众多品牌的前身。 中国发酵食品首席科学家孙宝国院士也在公开讲座中提醒：“手工踩曲、老窖发酵，这些环节一旦被工业化流程完全替代，非遗身份就可能被撤销。”

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2025年选酒新趋势：数字身份证+产区区块链

百度2025年算法升级，优先展示带官方数字证书的酒类网页。我最近一次查询发现，汾酒已将每瓶玻汾的内盖二维码接入国家非遗区块链确权平台，扫描后可显示：

• 具体酿造班组
• 入窖时间
• 非遗传承人签名

这一做法大概率成为行业标配，新手再也不怕假货，也能清楚知道自己喝到的是哪一批次。

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互动彩蛋——今晚就能动手的三件事

1. 打开 *** 输入“非遗白酒”并切换筛选“官方认证”，观察哪些品牌带有金色非遗卡片。
2. 下载国家文旅部“文旅中国”App，用搜索栏试输入你家里的老酒名字，看它是否在列。
3. 选一款上面列表中的入门嫡系，加购不付款，加入对应品牌的粉丝群，常常能抢到内购价。