月湖区非遗项目有哪些

答案是：月湖区现有11项省级、市（县）级非物质文化遗产代表性项目，代表性技艺包括月湖灯彩、贵溪捺菜 *** 、鹰潭龙舟习俗、月湖剪纸、石鼓窑陶瓷等。

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之一次进博物馆，怎么快速锁定“月湖非遗”展示？

月湖区文化馆二层有一整面墙被做成了“非遗时间轴”，墙顶用投影灯滚动播放每个项目的口诀。我上周带表弟逛的时候，就照口诀把展厅分成了三步走：先看“灯彩开篇”，再去“味道长巷”，最后上“技艺工坊”。这样新手不会被信息量淹没，还能把11项内容半小时内一次看全。

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为什么灯彩先出现？它真的是“最月湖”的味道？

灯彩工艺来自明代“纸扎神棚”遗制，在本地叫“月湖灯彩”，特点不是灯笼大，而是“剪影灯芯”。师傅只用一张红宣纸，先在桌面剪出《白蛇传》局部，再贴进灯罩，转灯时会看到白娘子的裙摆像水波一样动起来。
“灯无影，人无魂”——这是明代张岱《陶庵梦忆》里的感叹，被如今第三代传承人黄荣贵挂在作坊门口当座右铭。他认为灯彩的灵魂在于“人随灯动”，所以哪怕卖价是批量灯的十倍，也坚持全手工。我在他工作室看见一具半成品，纸与竹的接缝几乎透明，只有打灯才能显影——这份耐心比机器更有呼吸感。

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贵溪捺菜，名字怪怪的，吃起来到底什么口感？

先回答：一口咬下去先是“脆”，再变成“回甘”的鲜辣。
技法核心是“四捺三压”：

• 一捺：生芥菜抹盐，去苦水。
• 二捺：加秘制酒糟二次盐渍，提香。
• 三捺：封坛第三天用鹅卵石压，加速乳酸菌发酵。
• 四捺：第七天再压一次，菜叶边缘会出现金丝一样的糖分结晶。

当地老饕的吃法：早晨蒸米粉肉，夹一筷捺菜放在蒸屉最上层，热气让菜的鲜辣全渗进肉里。非遗办主任吴敏告诉我，这道工序2016年被编入《江西省传统技艺图典》，理由是“把坛子做成立体发酵罐，比韩国泡菜更早用到了二次厌氧乳酸体系”。听完我默默记笔记，原来下饭菜背后还有一篇微型生物论文。

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龙舟习俗为何把比赛挪到中秋节？

你可能疑惑，全国龙舟都端午比，月湖偏偏中秋才下水。关键在“信江潮水落点”。
明代《月湖杂记》记录：“中秋前后，龙虎山洪水退，江面狭，舟速加三成。”旧时渔民借洪峰后的窄水面训练竞速，久而久之形成了“中秋龙舟庆秋收”的习俗。现代比赛保留古制，还多了“水祭秋社”仪式：开赛前十分钟，鼓手在船头念祭文，之后把一壶糯米酒倒进江心——象征把丰收分享给江神。我站在岸边，闻到酒味混着水汽，像喝了一杯陈年后的江南。

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0美术基础能学剪纸吗？老师给的三分钟小窍门

民间剪纸讲究“圆如秋月、尖如麦芒”，听着门槛高，其实上手极快。非遗老师郑小梅教我的入门口诀只有一句：“剪口永远比图稿小一圈，留三分让纸自己呼吸。”
实践步骤：

1. 把复印好的图稿垫在红色宣纸下，用订书机在四角固定。
2. 剪刀头永远朝下，手腕不要转，靠纸的旋转完成弧度。
3. 剪到拐弯时先停顿半秒，让纸张惯性带动刀尖自然出弧。

我从一张“月兔桂树”开始，三分钟剪出来毛边不少，但远看居然像风吹过的桂影。郑老师笑说：“瑕疵才是手工的心跳。”她工作室墙上挂着一幅巴掌大的获奖作《龙虎山云瀑》，放大五倍后才能看清每一条云丝里都隐藏了“道”字篆书，令人怀疑她是不是偷了王羲之的笔意。

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石鼓窑的瓷，为什么被称为“瓷器里的古琴灰？”

石鼓窑原名“鹰潭青瓷窑”，南宋已停烧。九十年代考古队在信江挖出碎瓷，发现釉面呈现极淡的灰青，介于汝窑天青与龙泉粉青之间。复烧专家李松林借用古琴制灰工艺，把松木烧后的低温灰调入釉料，让釉色带一点“沙沙”的哑光，像《红楼梦》里“雨打芭蕉后的黯黯天”。
我在他的窑口看见一只残盏，盏内壁有一条隐约的灰蓝裂纹，李师傅说那是“蚯蚓走泥纹”，只有“松灰+还原焰”才能生成，每窑不到五只。听他讲，我突然想起博尔赫斯那句名言：“天堂应该是一座图书馆的模样。”——也许对于陶瓷师，天堂是这一把松灰、一点裂纹与火光交织的八小时。

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下一步，我想把非遗变成一张互动地图

我把上面五个项目加上地理位置+打卡关键词做了张草表，准备明年做成小程序：

• 月湖灯彩——交通路17号，黄荣贵工作室，关键词“剪影水影”。
• 贵溪捺菜——站江路老坛巷，吴敏食研社，关键词“脆辣回甘”。
• 中秋龙舟——滨江公园码头，九月中旬，关键词“水祭秋社”。
• 郑小梅剪纸——胜利东路文创中心，关键词“呼吸留白”。
• 石鼓窑瓷——南站窑址，预约制，关键词“灰青走泥”。

当我把这张草图发给做文旅运营的朋友，他回我一句：“如果能让游客在一张地图上完成‘听曲—吃菜—试剪—拉胚—看龙舟’五连击，月湖的非遗就不再是展柜里的标本，而是会说话的江湖。”