高陂非物质文化遗产（高陂非物质文化遗产有哪些）

八三百科文脉寻踪 2026-02-09 17:30:01 5

高陂非物质文化遗产有哪些

答案是：大埔高陂陶器 *** 技艺、光德陶瓷烧制技艺、花环龙、广东汉乐、客家山歌、传统席编、高陂酿豆腐技艺共七项。

新手三分钟速懂：高陂在哪？为何非遗如此集中？

很多初次听到“高陂”的人之一反应是地名拗口。翻开广东地图，大埔县高陂镇位于韩江中游、梅州最南端，是广东与福建瓷土陆路运输的咽喉。历史上，商船把福建德化的白瓷土、江西景德镇的老师傅一齐带到高陂，就地开窑、就地外销。“窑火旺了千年，技艺自然留得住。”

（图片来源 *** ，侵删）

官方名录 VS 民间说法：哪个才是真正的高陂非遗？

不少人疑惑：网上有说十多项、也有人只认两三种，到底该怎么区分？
个人观察：官方认定的七项是文化部“非遗名录”上的登记名字，而民间会把相邻乡镇的技艺（如百侯鲤鱼灯、枫朗竹编）都算进来。新手若查论文或参加比赛，务必以县级 *** 公示名单为准，免得资料被一票否决。

国家级：光德陶瓷烧制技艺
省级：花环龙、广东汉乐
市县级：客家山歌、传统席编、酿豆腐、高陂陶器 ***

光德陶瓷烧制：一把火把“高陂”两字写进世界贸易史

宋代《萍洲可谈》载：“两浙瓷器多自潮州转舶，色白而莹。”潮州指的古码头就在高陂对岸。
问：今天去景区还能体验烧制吗？
答：高陂窑遗址公园保留了龙窑原貌，游客可亲手拉坯。窑温升至1280℃时，师傅会口喊一句闽粤混合腔“加柴咯”——我体验过三次，每一次火焰颜色都不一样，橙到紫的渐变像是给泥土做一次涅槃。

大埔花环龙：一条会“开花”的龙，藏着客家人的迁徙密码

花环龙的龙头以千朵纸扎菊花层层套嵌，舞起来如金色瀑布。
问：为什么用“花”而非传统的“布条龙鳞”？
答：清康乾年间闽西蝗灾，高陂客家人把仅有的谷种藏进龙身，用漫山野菊掩盖粮食。蝗虫过境只啃花瓣，“花环”由此成了族群存续的图腾。“花谢还能再开，龙息可以传千年。” 今天每逢元宵夜，舞龙队会绕镇三圈，把当年逃荒的线路重演一次。

广东汉乐、客家山歌：当古老唱腔遇上新媒体

二十出头的大学生李佩雯把汉乐《出水莲》改写成竖屏钢琴独奏，单条抖音播放破百万。她告诉我：“我爷爷的二胡声太悲，弹幕都在刷‘emo’；于是我加了一点海浪声，评论区立刻说听到‘下南洋的船帆’。”
个人点评：非遗并非放在玻璃柜里长蘑菇，它需要在新生代的语境里重新解码；“变的是媒介，不变的是情感的共鸣。”

新手体验攻略：一天打卡七项非遗的可行性路径

07:30 高陂汽车站旁早餐：客家酿豆腐（非遗传承人彭姨在二中路口的摊位，每碗五块豆腐，卖完收档）。
08:30 步行10分钟到光德陶瓷工业园，看龙窑开窑（每周六上午现场拍“开窑仪式”，需公众号预约）。
10:30 坐电驴15分钟去高陂中学操场合影花环龙训练（周三、周六上午固定排练，对游客开放）。
12:00 骑回镇中心吃酿豆腐第二碗——听彭姨聊豆腐的七道手抄工序。
13:30 午休30分钟后前往高陂陶器非遗工坊亲手拉坯，老师父会教你“三提法、七压线”。
15:00 搭乘小巴到大埔汉乐团，免费听一场室内演奏，记得把手机调静音，老艺术家耳朵极灵，一个快门声都能让他们皱眉。
17:30 傍晚到沿江公园“席编摊位”，编一条书签大小的小席垫，用时20分钟，带走费用5元。
19:00回到民宿，屋顶天台常有客家山歌即兴对唱，搬一把椅子就能坐下听。