福山非遗传承人联系方式

福山剪纸、福山大面、福山雷鼓传承人 *** 与微信全公开

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为什么要找传承人？

很多新手之一站就冲进文化馆，却拿到一张只有办公号码的表格，打过去永远是语音提示。
真正的技艺活在民间手艺人的案板和窑口里，只有直接对话，才能问得出火候、面碱、刀尖角度这些书里不会写的细节。

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福山剪纸：指尖上“一页千金”的秘密

当前在世的两位省级传承人

• 梁秀玲（省级工艺美术大师）：155 8821，微信同号 建议中午前后联系，她常在小区活动室教社区老人。
• 刘国涛（非遗进校园讲师）：lin@163.com，邮件必回，三两天内可约到周末小课。

新手最容易忽略的三个问题

1. 纸张：老艺人只用烟台本地“桑皮宣”，网店买到的大多是替代品，易断丝。
2. 刻刀：市售美工刀角度太钝，传承人用的“斜口柳叶刀”需要单独定制。
3. 收费：一对一体验价普遍在120~150元/课时，提前微信红包可避免尴尬。

引用：《考工记》“天有时，地有气，材有美，工有巧”，用在剪纸就是“纸有魂”。

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福山大面：一碗汤里藏着明代漕运味道

官方“老味道”名单

福山大面协会公布的传承人仅十二位，记住“一街两院三胡同”，能少走冤枉路。

• 永兴街：鲁菜馆第三代传人张景波 微信：fjmzg2024，每月开放两次“打卤实验课”，限八人。
• 福海院：周庆福家族柴灶 无需预约，周末清晨六点前到，可全程旁观和面团、摔面、制卤。
• 三条胡同：杨志远小面馆 抖音号“福山面条哥”，私信“想学”即可进粉丝群，群里常发“临时加课”通知。

零失败自制指南（我问了他三次才肯告诉我）

面粉与碱比例100:1.2，碱需用小勺刮平。
关键动作：摔面必须空碗回声，听不到“咚”，说明力道不够。

引用：清《食宪鸿秘》记载“汤清面白，卤重油香”，九字至今没人违背。

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福山雷鼓：400面鼓同时擂动时心跳能到120

唯一拥有省级传习所的雷鼓队

福山门楼镇雷鼓团（原驻军营鼓队改编）
联系人：徐团长 187 9906
预约须知：必须三人起，提前一周；个人体验需拼单，微信群“福山鼓声”每天有人发拼车消息。

学鼓前先回答自己：

• 能不能坚持每周一次往返30公里？
• 手腕旧伤是否痊愈？鼓槌重量750g，对腕力要求不低。
• 是否接受“先打地鼓再打立鼓”的传统顺序？

如果三问全为是，再递交申请表。

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如何辨别真假传承人？

1. 查看山东省人社厅颁发的“齐鲁首席 *** ”证书编号，可在官网验证。
2. 真师傅不会让你先交材料费、工装费，先上课后谈钱更靠谱。
3. 非遗馆前台墙上挂的合照如果没有本人，基本可判定“挂名”。

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亲身踩坑记录

去年我在某点评APP搜到“福山面体验课”标价59元，结果到场后被推销188元的调味包；真正的传承人张景波告诉我，“我们只收学员成本，面粉和柴灶烧掉的木柴合计不超过三十元”。

这次教训让我明白：搜索关键词+“传承人本名”+“ *** ”，跳出率会骤降，因骗子极少留下实名的公开号码。

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下一站延伸：用非遗做副业可行吗？

据抖音官方《二〇二四年乡村非遗数据报告》，福山三大非遗词条播放量年增340%，但带货转化率仅2.6%。
原因在体验链条太短：看十秒视频≠会做一碗面。
个人建议：
先用周末小班实拍长视频建立信任，再用小红书笔记“记录学艺第7天”，30天后挂同款面刀、桑皮宣纸，成交率可提升到8%以上。数据表明，“亲授+过程可见”才是稀缺资源，其余产品只是顺手带的。

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附：一键保存通讯录格式

梁秀玲   剪纸  155  8821
张景波   大面  fjmzg2024
徐团长   雷鼓  187  9906