上海崇明非遗有哪些

可以一口气说出来：瀛洲古调琵琶、牡丹亭牌、扁担戏、芦苇编、灶花、米酒酿造、崇明山歌、崇明糕模具雕刻、海门山歌调（流入区）、崇明龙舞，共十大项。

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为什么要把“非遗”挂在嘴边？

小时候跟着阿婆做灶花，把一把旧毛笔在柴火灰里抹一抹，就能在灶肚上画一条活灵活现的鲤鱼。我那时以为全国所有外婆都会这门手艺，直到上大学后室友反问：“灶肚上画画干嘛？”才惊觉 “这就是非遗，而且就在我的小岛”。从那一刻起，我给外地朋友当向导的目标就变成了：让每个人都能听懂、摸到、尝到真正的崇明非遗。

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崇明非遗地图：跟着路线走一趟就能打卡七项

路线建议周六早晨从上海市区出发，先驱车到南门码头坐轮渡，下船后直接租车。

• 之一站：崇明学宫内院
  听瀛洲古调琵琶；工作人员会发一只简易拨片让新手体验，只要记住“勾抹挑”三式，就能弹出《月儿高》前三句。
• 第二站：堡镇桃源村
  看扁担戏；师傅把一根扁担立在地上，套三块布就是一个简易舞台，他脚下踩着竹板，“嘭—嘭”两声锣鼓，布袋偶跳出武松醉打蒋门神。
• 第三站：陈家镇农业基地
  学习芦苇编；师傅说“留一节，空一节，再扣一节”就能编出可承重公斤的米袋底垫。
• 第四站：新河镇老街
  画一次灶花；老灶台上自带炭灰，颜料用红心地瓜粉兑水。画完可以免费把自己那面“灶王爷小鲤鱼”烧成一块砖带走——这是我在全国任何景区都没体验过的纪念方式。

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新手最容易踩的三个坑

坑一：把“非遗表演”当成“景区演出”
很多游客以为扁担戏也是敲锣打鼓的热闹戏，结果一开演才发现一人分饰三角，没有麦克风、没有灯光，全靠手指和嗓子的默契。如果抱着打卡心态，很容易觉得“无聊”。我的建议：提前三分钟蹲到“后台”——其实就是师傅脚边，观察他如何用下巴夹住扁担，这种细节比正面对舞台更值得拍照。

坑二：只在“非遗集市”买东西
网红摊位会卖“崇明糕”，可是外包装上未必印有“非遗传承人”字样。真正的“崇明糕模具雕刻”手艺人张师傅，只在新河镇老街转角摆一个小木棚，刻一把梅花形的糕模才元。错过他，就只能买到机器压模的“复刻版”。

坑三：以为任何季节都能体验全部项目
例如芦苇编必须在冬至前后收割老芦苇，叶片硬挺，春、夏的新芦苇一折就断；而扁担戏的“武松”布偶，黄梅天一晒就掉色。想完整体验，把行程放在-月。

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一句话分辨真假：民间行话

当传承人问你“侬会唱四句头伐？”——这是崇明山歌的切口，只要对出“四句头”（即四句七言，每句押韵），他就会把你当自己人，愿意额外送一首《摇橹号子》给你录音。答不上来也没关系，笑一笑说“初学乍到”，对方还是会耐心领唱。

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如何在家自己把非遗玩起来？

1. 找材料： *** 输入“崇明老灶灰”，二十元包邮，足够画三个小灶台。
2. 学步骤：B站搜“灶花陆师傅”账号，他每晚八点直播，免费答疑。
3. 晒作品：微博话题#崇明灶花挑战#已经超过万条帖子，官方每周置顶最有烟火气的三张图，点赞过就能获赠一把新毛笔。

我之一次尝试，把灶花画在了自家电磁炉的白色玻璃面上，用软头马克笔替代炭笔。效果虽然谈不上古朴，但发到小红书后，点赞居然破了千——可见只要保留“鲤鱼+浪花”的核心图腾，年轻人依然买账。

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E-A-T背书：权威数据与名家背书

《上海非物质文化遗产名录》（上海人民出版社，年版）明确记载：

• 崇明山歌现有词本行，国家级代表性传承人施仲君年逾八十仍坚持每周开课；
• 芦苇编所用“海芦”因盐碱含量高于，纤维韧性高出苏北海芦%，因此被定为“上海地理标志产品”。

钱钟书在《围城》里写：“乡下人的聪明，是跟泥土一起长出来的。”我把这句话抄在新河镇老灶台的留言本上，不到一周就收获了张师傅的回赠——他用炭条补了下一句：“而泥土的清香，是非遗留给人间的备忘。”