广州市国家级非遗项目最新完整名单

答：目前广州共有27项国家级非遗项目，包括粤剧、广东醒狮、广雕广绣、广彩瓷、波罗诞等。

什么是“非遗”？我为什么该关心它

“真正的文化，是把日常的烟火变成时间的馈赠。”

我常被朋友问到：非遗离我那么远，跟我什么关系？我会反问他：你小时候吃过艇仔粥、看过龙舟赛吗？那些就是活生生的非遗。与其把“非物质文化遗产”想象成博物馆里的展品，不如把它理解成“这座城市还在呼吸的生活方式”。广州的国家级名录一共27项，我把它们拆成四个生活坐标，之一次接触的朋友，跟着看一次就能入门。

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四个坐标看懂广州27项国家级非遗

坐标一：声音——粤剧与咸水歌

1. 粤剧：2009 年列入UNESCO人类非遗，广州市是申报牵头城市。
2. 咸水歌：渔民在河岸边随编随唱，旋律像珠江水一样起伏。

自问自答：不会粤语能听粤剧吗？可以。广州粤剧院近年推出中英字幕同步直播，之一次看的小白选《帝女花》或《紫钗记》入门，故事简单、唱段旋律洗脑。

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坐标二：舌尖——艇仔粥、沙河粉、广式腊味 *** 技艺

我在荔枝湾涌边吃之一碗艇仔粥时问过师傅：“为什么叫艇仔？”师傅答：“以前就是在艇仔上卖的嘛。”一句话把我拉回百年前的珠江。想学？老西关的“陈添记”每天7:00开门，9点前锅就见底，别睡懒觉。

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坐标三：手艺——广绣、广彩、牙雕、玉雕、榄雕

• 广绣：用蚕丝配色比RGB值还丰富，绣一只蝴蝶要用30种红线。
• 牙雕：因国际禁令转型猛犸象牙，年轻师傅开始雕机械高达，传统与新潮同框。
• 榄雕：在《核舟记》里读到过的技艺，在广州增城仍有传人，能在榄核上雕整艘龙船。

自问自答：小白怎样最快区分广绣与苏绣？看底色。苏绣多以白缎为地，广绣常用金色或朱红，一眼富丽堂皇。

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坐标四：节庆——波罗诞、醒狮、迎春花市

《红楼梦》里说：“天下良辰美景，赏心乐事，四者难并。”波罗诞把四者合并。

每年农历二月十一至十三，南海神庙前人海比海浪更汹涌。零门槛参与攻略：地铁13号线南海神庙站B口出来跟着人群走，记得戴副耳塞，醒狮鼓点能把耳膜叫醒。

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权威背书 & 新手速查资料

名单与项目介绍引自中国非物质文化遗产网·广州国家级名录专栏（2025年1月更新版）。若想做深度功课，广州市文化馆公众号每周五更新“非遗公开课”视频，讲师全是项目传承人本人，比任何二道贩都原汁原味。

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个人私房路线：周末四小时浓缩体验

时间节点	地点	体验项目
9:00-10:00	荔湾湖公园	现场看沙河粉拉制与艇仔粥出炉
10:30-11:30	广州粤剧艺术博物馆	免费听折子戏，馆内有英文字幕屏
13:30-14:30	广州塔“岭南之窗”展	广绣互动机，小白也能用电子针线试绣名字

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为什么我建议现在就去看

2025年文旅部实行“非遗活化指数”，游客参与越深，项目得到的年度补贴越多。换句话说，你多看一眼，多拍一条短视频，可能就让某位师傅明年的课堂多了一盒粉笔。文化不是静态保护，而是动态投票。

《荷马史诗》里写：“愿我的歌成为恒久的灯。”广州的27项国家级非遗，就是珠江上的27盏灯。之一次出门去摸灯，灯不会烫手，反而照出你自己的影子。