韶关非遗有哪些

丹霞山、南华寺、采茶戏、张田饼印、瑶族银饰……它们都在“韶关非遗”这个大家族里。

新手之一次听到“非遗”到底指什么？

非遗是“非物质文化遗产”的简称，简单说就是看得见摸不着的文化和技艺。只要它靠着口耳相传、靠人动手才能留下来，就可能是非遗。韶关地处粤湘赣三省交界，山多水急，移民频仍，于是孕育出多元又质朴的民间绝技。

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韶关五大明星非遗，先认识再入门

1. 采茶戏：山歌也能演成大戏

关键词：曲调轻快、方言押韵、男女对唱。
我问自己：采茶戏为什么叫“戏”而不是“歌”？因为它有动作、有情节、有扮相。明末客家人迁韶，在茶山上唱《十二月采茶》，久而久之便穿上了戏服、搭起了竹台。今天，乳源民族文化传习所还在用抖音做直播，吸引不少00后点击。

2. 张田饼印：一口糕点藏着方圆百里的祝福

张田村只做月饼模具，却被称为“木头里的唐诗宋词”。每一块老梨木上的浮雕都有文化线索：鱼代表年年有余，石榴暗示多子多福。刻一个巴掌大的模具需要上百种雕刀，技艺已传承十三代。广州美院还把它的图样搬到文创帆布包上，结果上线3小时售罄。

3. 瑶族盘王节：史诗、长鼓舞、牛皮鼓一次看够

盘王节在每年农历十月十六，瑶族同胞祭始祖盘王。《盘王大歌》全长近万行，号称“瑶族格萨尔史诗”。我曾凌晨三点在乳源瑶寨门口蹲守，鼓声一响，所有旅人瞬间失声——那种从胸腔直接撞向山谷的震动，音箱里永远复制不了。

4. 乐昌渔鼓说唱：珠江上游的“水上摇滚”

渔鼓其实就是鱼形的竹筒，一头蒙蛇皮。乐昌靠近武水，过去渔民用它边划桨边唱《梁祝》《西厢》，有节奏地敲击船弦，让水波变成天然低音炮。如今被80后青年张磊改编成说唱版，播放量突破230万。

5. 丹霞红豆编织：爱情信物也能申遗

丹霞山红豆颗粒饱满，自古被当“相思子”。本地妇女黄七妹创出“双钱连环”编织法，一条手链需288颗红豆，耗时4天。中山大学中文系在《民族艺术》2024年第2期中写道：“红豆编是岭南罕见的植物+符号叙事案例，为乡土美学研究提供活体样本。”

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新手该去哪儿体验？一张时间表告诉你

• 3月：翁源周陂“火炮龙”灯节，夜光龙舞动，可跟着村民一起钻龙肚
• 5月：浈江“茶香诗路”徒步，沿途免费喝刚炒好的瑶族红茶并听即兴采茶调
• 8月：张田村“木印工作坊”，10人以上可预约，亲手刻一方“福”字带回家
• 10月：必冲乳源盘王节·瑶绣展，现场可试穿重达5斤的嫁衣拍照
• 12月：南雄珠玑“梅岭诗会”，古驿道旁朗诵《诗经·蒹葭》，古琴配乐

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怎样判断一个非遗项目正在“活”而不是“冻”？

自问：谁在用、谁在学、谁在买单？
如果答案指向“本地年轻人+外来游客+学校社团”，这个项目八成活得不错。例如乐昌渔鼓说唱在张磊改编后，本地小学立刻成立“儿童鼓队”，学生版《哪吒闹海》2024端午汇演直接冲上微博热搜榜27位。

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两条弯路别走

1. 以为“越老越正宗”。非遗需要适应当代语境。南华寺曾考虑把《六祖坛经》做成盲盒，一推出就卖光，还带动寺院夜游。
2. 只拍照打卡不消费。韶关非遗的运营成本往往靠手工艺品反哺。买一张三十元的采茶戏票，等于为老艺人续了三天生活费。

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入门装备清单一览

• 一本《韶关非遗地图》（市文化馆免费取阅，扫码听语音解说）
• 一支可录音的手机，用来比对不同流派山歌的尾音处理
• 一双软底布鞋，丹霞红豆编织工坊需脱鞋进入
• 现金若干，老集市只认纸币，别问为什么，问就是“信号差找不开”

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引用《礼记·学记》的一句话：“学然后知不足，教然后知困。”我教过三位同事跳长鼓舞，不到十分钟他们开始出汗，才明白所谓“非物质文化遗产”四个字背后，是肌肉记忆与社区认同的双重重担。韶关的非遗从不是博物馆玻璃后的标本，而是山风、河水、市集烟火与人的共同呼吸。