润州区非遗名录有哪些

润州区非物质文化遗产项目共43项，其中国家级1项、省级7项、市级35项。

一问：国家级项目到底长什么样？

只有“金山寺水陆法会”被写入第三批国家级名录。它起源于南朝梁武帝年间，至今已1600余年。法会仪轨完整、唱诵独特，现场梵呗、钟鼓与金山寺江潮交织，被誉为“听觉的活化石”。《华严经》称其“通幽显利人天”，今日仍能吸引数万信众。

二问：省级“七宝”为何人气更高？

许多游客只认得“镇江三怪”，却忽略了镇江香醋酿造技艺。此技艺2011年列入省遗，以“大曲、小曲并用，固态分层发酵”为核心。我曾参观恒顺老作坊，老师傅的一句话让我记忆深刻：“醋越老越香，人越老越醇。”权威期刊《江苏食品发酵》记录：恒顺香醋酸而不涩，游离氨基酸含量达1.6%，比普通香醋高40%以上。

三问：市级项目里暗藏哪些冷门宝藏？

润州瓷刻：一把金刚刀，一只青花瓷盘，微雕出西津渡夜泊图，刀法之细需借助放大镜。老艺人李守才告诉我：“每一刀下去不可逆，靠的是30年手感。” 宝堰干拌面 *** 技艺：凌晨3点开始熬猪油，加入32味调料，面条出锅30秒内拌完，否则风味全失。 扬剧润州流派唱腔：相比高邮高腔更接近昆曲，旦角用“水磨小腔”，唱《白蛇传·游湖》时换气无痕，被誉为“水上漂”。

三者并排，你会发现： - 瓷刻静态凝固时间 - 干拌面刹那锁住口感 - 扬剧流动演绎情感

探访攻略：新手之一次如何“入坑”？

金山寺水陆法会

每年农历三月三、七月十五定期举行，提前一周在“镇江文旅”小程序预约，免费名额3000人。凌晨4:30入寺，能听到潮水拍岸与梵呗同步。别忘带降噪耳机，否则钟声分贝可高达110dB。

镇江香醋非遗体验线

恒顺博物馆9:30-16:30开放，门票20元。动手区可亲手翻醅，记得预约“闻香识醋”互动，每15分钟一组，错过需再等一小时。

西津渡瓷刻小铺

藏在待渡亭旁的“陶然居”，现场刻生肖仅需30元，老板会签名并用手机慢动作拍照赠送。

未来：如何让非遗“活下去”？

镇江高专开设“非遗数字化微专业”，学生用Unity重现水陆法会3D场景；市非遗中心与B站UP主合作，计划2026年上线纪录片《镇江一百味》，首季就聚焦干拌面。数据公司蝉妈妈显示，“地方非遗”关键词搜索指数半年增长180%，18-24岁用户占52%。

正如汪曾祺在《人间滋味》里写：“四方食事，不过一碗人间烟火。” 非遗的意义，从来不只是展品，而是把烟火气留在我们日常呼吸的间隙里。下一个周末，不妨去金山脚下听一场江潮梵呗，再打包一碗4元钱的宝堰干拌面——那一勺滚烫的猪油，就是1600年记忆的温度。